Éditeur École Nationale Supérieure Vétérinaire
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Soumia Benabbas, Auteur ; Mohamed Zakaria Mohammadi, Auteur ; Radia Bouhamed, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2016L’objectif fondamental de la mise en oeuvre d’une procédure fondée sur le système HACCP et la maîtrise des dangers liés aux aliments peut être atteint par différents moyens, en gardant à l’esprit que les procédures de maîtrise des danger[...]texte imprimé
Cylia Aid, Auteur ; Rachda Ouerdane, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2017Notre étude avait pour objectif de contribuer à l'amélioration des outils d'hygiène au niveau de la restauration collective de la résidence universitaire fille d'El Alia. Ce travail a porté sur l'élaboration d'une fiche de contrôle d'hyg[...]texte imprimé
Zakaria Bailech, Auteur ; Fethallah Kamel Bendjebara, Auteur ; Lila Ferhat, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2022Ce travail d’évaluation et de contrôle de l’état des lieux de l’abattoir d’Eucalyptus, abattoir de BOUTRA, afin de mettre en place les préalables destinés à garantir les conditions et activités de base nécessaires pour maintenir tout au[...]texte imprimé
Ishak Bara, Auteur ; Abderrahmane Bendjilali, Auteur ; Amina Chahed, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2021Ce travail d’évaluation et de contrôle de l’état des lieux de l’abattoir d’Eucalyptus, afin de mettre en place les préalables destinés à garantir les conditions et activités de base nécessaires pour maintenir tout au long de la chaine[...]texte imprimé
Saidani, Ouiza, Auteur ; Ikhlef, H., Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2015L’autonomie alimentaire est appréciée au niveau de 50 fermes dans la wilaya de Tizi- Ouzou en fonction des systèmes de production et des stratégies alimentaires mises en oeuvre. Les résultats obtenus montrent quequelque soit le système[...]texte imprimé
Belhoul, Anissa, Auteur ; Nafissa Chaib, Auteur ; Naouelle Azzag, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2014"La bartonellose féline est une maladie émergente très répandue dans le monde, transmissible par un arthropode hématophage « Cténocephalides félis », c’est une zoonose, l’homme est contaminé suite à des griffures ou des morsures de chat[...]texte imprimé
Halimi, Chikh, Auteur ; Sakina Berdous, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2009L'échocardiographie doppler est un examen non invasif dont le principe est fondé sur l'analyse des signaux ultrasonores émis puis recueillis par une sonde posée sur le thorax en regard du coeur. Cet examen permet d'obtenir de très nombre[...]texte imprimé
Wail Mebarek, Auteur ; Yamina Dahmani, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2022Ce travail a pour le but d’étudier les besoins nutritionnel de lapin et de connaitre de façons numérique sous forme de valeur les réels besoins nécessaire pour la croissance de lapin dans les différents stades de leur vie. Dans ce ma[...]texte imprimé
majd eddine Khenfouci, Auteur ; anes Mekkas, Auteur ; Amel Benatallah, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2019Notre étude a porté sur l’évaluation de l’un des aspects les plus important du bien –être animal, l’aspect santé et plus précisément « les blessures » qui constituent une source de douleur, de souffrance et d’inconfort. Ainsi, des observations o[...]texte imprimé
Lagoune, Hicham, Auteur ; Hamza Sari, Auteur ; Amel Benatallah, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2015Au cours de ces dernières décennies, l’intérêt de la société pour le bien-être des animaux d’élevage n’a cessé d’augmenter surtout après les crises sanitaires qu’a connu le monde (la vache folle, la dioxine et la fièvre aphteuse, ..), e[...]texte imprimé
Zini, Mohammed Bilal, Auteur ; Nora Mimoune, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2023L'insémination artificielle (IA) est la biotechnologie de reproduction la plus utilisée au sein des élevages bovins, offrant plusieurs avantages par rapport à la reproduction naturelle. La partie bibliographique de cette recherche comprend des r[...]texte imprimé
Saidani, Mahdi, Auteur ; Safia Tennah, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2017Les objectifs de cette étude consistent à déterminer les caractéristiques morpho-biométrique du poulet local, d’identifier et de caractériser leurs milieux d’élevage et évaluer la gestion de son élevage. L'étude a été réalisée dans 9 co[...]texte imprimé
Fellak, Amel, Auteur ; Fatima Bouharaoua, Auteur ; Amel Benatallah, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2013Le terme stress regroupe l'ensemble des modifications biologiques d'un organisme soumis à un stimulus capable de perturber son homéostasie. La réaction de stress met en œuvre des modifications comportementales, biologiques et biochimiq[...]texte imprimé
Feriel Alloui, Auteur ; Adel Aissi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2017L'ophtalmologie chez les animaux dits « de rente » est peu développée pour des raisons économiques avant tout et dans le cadre d'une médecine individuelle. Nous avons voulu montrer dans ce travail l'intérêt de l'ophtalmologie dans un cad[...]texte imprimé
Meriem Bouaoukel, Auteur ; Sabrine Fazia Ouslimani épse Rehal, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2022Les arythmies cardiaques sont fréquentes dans l'espèce équine. Cependant, dans la plupart des cas ces arythmies sont physiologiques, le vétérinaire sera confronté à déceler le caractère physiologique du pathologique dans plusieurs situ[...]texte imprimé
Yousra BOUSSAHOUA, Auteur ; Chourouk Saadia Zitouni, Auteur ; Tawfik Bentchikou, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2020Jadis, le cheval représentait un moyen de locomotion incontournable pour utilisations diverses . De nos jours, son utilité reste indispensable (sports , loisirs , thérapie ….). Parmi les parties les plus importantes de l’appareil locomoteur du c[...]texte imprimé
Torchi, Karim, Auteur ; Amel Benatallah, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2010Une enquête a été menée au niveau de 35 élevages bovin laitiers de la wilaya d’Alger dont le but d’évaluer l’impact des systèmes d’élevage sur la santé et le bien être de l’animal. Le calcul de la fréquence (%) a révélé les résultats [...]texte imprimé
Benabid, Camélia, Auteur ; Lydia Bessaad, Auteur ; Amina Chahed, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2010Un audit réalisé au niveau du restaurant universitaire de la cité de Bouraoui a montré des non conformités au niveau des bonnes pratiques d'hygiène (fonctionnement, personnel, vestiaires, procédés de préparation, absence de surveillance[...]texte imprimé
Ryhane Djerboua, Auteur ; Lydia Malek Bouchbout, Auteur ; Amjed Deham, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2022La restauration collective sociale est très répandue qu’elle soit scolaire, hospitalière ou d'entreprise. En considération du grand nombre de personnes y prenant le repas et la sensibilité de ces tranches d'âge[...]texte imprimé
Rouina, Abdelaziz, Auteur ; Seif Eddine Boucharma, Auteur ; Hamza Saifi, Auteur ; Naouelle Azzag, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2015La "maladie de Lyme" est une maladie vectorielle, infectieuse d’origine bactérienne, induite par des bactéries du genre borrelia, qui elles-mêmes font partie de la famille des "spirochètes ". la maladie évolue en une longue période et [...]texte imprimé
Nacira Ramdani, Auteur ; Farida Ghalmi, Auteur | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2017Dans ce travail, deux études épidémiologiques ont été menées. Une étude descriptive rétrospective de la brucellose humaineà l'échelle nationale et à l'échelle de la wilaya d'El Oued et de la brucellose animale à l'échelle de la wilaya d[...]texte imprimé
Lina Loukkal, Auteur ; Khatima Ait Oudhia, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2021La reconnaissance de la brucellose, chlamydiose abortive et la fièvre Q chez les grands félins eux même n’est pas suffisante pour les contre carrer, les stratégies de lutte et de traitements doivent être étendues aux autres animaux qu[...]texte imprimé
Houssem Samari, Auteur ; Fella Redjimi épse Hafsi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2017La brucellose est une zoonose majeure qui se caractérise par l'avortement et la baisse de la fertilité chez de nombreuses espèces. Dans notre étude, nous nous sommes intéressés à la région Sud-Ouest de la wilaya de Sétif comprenant deux[...]texte imprimé
Doumaz, Fella, Auteur ; Kawthar Cherif, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2010De nos jours, les problèmes de toxi-infection alimentaires sont en augmentation constante sans pour autant savoir la raison de ce phénomène. Notre étude bibliographique traite de l’une des principales bactéries responsables de gastroent[...]texte imprimé
Messad, Sara, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2016Cette étude a pour objectifs, l’évaluation de la prévalence des Campylobacter thermotolérants chez le poulet de chair dans la région du centre, l’identification phénotypique des souches isolées, et l’étude de la sensibilité des souches i[...]