Éditeur École Nationale Supérieure Vétérinaire
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Kichou, Lyna, Auteur ; Sarra Guili, Auteur ; Kamal Ameziane, Auteur ; Rachid Goucem, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2013L'obtention de bonnes performances zootechniques en élevage de poules pondeuses nécessite un suivi continu et régulier pendant toute la période de production pour augmenter la rentabilité de l'élevage. Dans ce sens, nous avons réalisé[...]texte imprimé
Bouchra Mazouzi, Auteur ; Hachemi, Amina, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2022Notrerecherchea été axée sur les objectifs de l’étudiant vétérinaire dans son parcours d'étudiant universitaire. L’étude de cas à cibler les étudiant du cycle clinique de l’Ecole Nationale Supérieure Vétérinaire, en vue de favoriser u[...]texte imprimé
Bouchra Mazouzi, Auteur ; Hachemi, Amina, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2022Notrerecherchea été axée sur les objectifs de l’étudiant vétérinaire dans son parcours d'étudiant universitaire. L’étude de cas à cibler les étudiant du cycle clinique de l’Ecole Nationale Supérieure Vétérinaire, en vue de favoriser [...]texte imprimé
Abdel-Rafie Abdellaoui, Auteur ; Younes Chaouche, Auteur ; Mohamed Zaouani, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2018Notre travail a porté sur la récolte, la préparation et l’extraction du principe actif à partir des racines de plante de Centaureaafricana; ainsi que l'évaluation de son activité anti inflammatoire. La récolte de la plante fût effectuée[...]texte imprimé
Sabrina Sahnoun, Auteur ; Feriel Rahmani, Auteur ; Meriem-Hind Ben Mahdi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2016Dans ce travail on a fait l'étude des activités antibactérienne et cicatrisante de blackstonia perfoliata. L’extraction par solvant des éléments aérodynamiques de la plante ont conduit à obtenir le rendement d’environ 7.19%. L'étude de [...]texte imprimé
Zineb Zemmour, Auteur ; Flora Saadoun, Auteur ; Mohamed Zaouani, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2022Un intérêt particulier est porté sur le traitement des maladies par les plantes médicinales. Dans notre recherche, nous avons fait le choix de chercher et d’étudier les propriétés pharmacologiques des feuilles de Moringa O[...]texte imprimé
Nabil Oulmi, Auteur ; Samir Souames, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2022L’Objectif de notre travail est de mettre en évidence l’activité sexuelle chez l’espèce caprine de race autochtone élevée dans nos conditions locales, en se basant sur l’identification cellulaire des assises de la muqueuse vaginale et [...]texte imprimé
Ferkous, Asma, Auteur ; Noui Chaoui, Auteur ; Naila Ghazli, Auteur ; Redha Djezzar, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2013L'objectif de cet essai est d'évaluer l'impact de la supplémentation de l'additif alimentaire naturel Yuquina®XO et Pediococcus acidilactici sur les performances zootechniques du poulet de chair COBB500.Durant 52 jours, 6000 poussins sont[...]texte imprimé
Abdeldjalil Saioud, Auteur ; Imad Eddine Mimi, Auteur ; Zahra Berrama épse Souames, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2022La nutrition chez la vache laitière est l’un des plus importants facteurs qui affecte la production de lait et la santé animale. Il est donc impératif de choisir une ration alimentaire qui puisse satisfaire aux besoins physiologiques de[...]texte imprimé
Abdennebi, Asma, Auteur ; Badis Bendeddouche, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2013L’image de pureté associée au lait est fondamentale dans la confiance que le consommateur accorde à ce produit, qui est considéré comme la base de l’alimentation du nourrisson. Le système d’élevage laitier, ainsi que le secteur de colle[...]texte imprimé
Hamiria, Samir, Auteur ; Saddek Saaoui, Auteur ; Amel Benatallah, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2011Au cours des dernières décennies, l’intérêt de la société pour le bien-être des animaux de ferme n’a cessé d’augmenter. Ce point est largement débattu dans les pays développés. Cependant, en Algérie la question du bien-être animal n[...]texte imprimé
Djazia Benali, Auteur ; Habiba Boussif, Auteur ; Amel Benatallah, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2019Notre étude vise à évaluer le niveau global de bien–être des chevaux sur l’aspect santé par une méthode inspiré du programme européen Welfare Quality , le protocole AWIN Horse (2015). Ainsi, des observations ont été effectuées du mois de Novem[...]texte imprimé
Kenza Boussad, Auteur ; Safia Beltas, Auteur ; Amel Benatallah, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2018Notre étude visait à évaluer le niveau global de bien-être des chevaux. Les observations ont été effectuées à l’aide d’une méthode inspirée du protocole Welfare Quality® (2011) dans deux centres équestres de la wilaya d’Alger : la Garde[...]texte imprimé
Amira El Najjar, Auteur ; Amel Benatallah, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2020La présente étude a été réalisée en Novembre 2019 dans le but d’évaluer le niveau du bien –être d’un élevage de dinde chair de la commune d’Isser (Boumerdès ) en s’inspirant de l’échelle de notation des scores de la méthode Welfare Qu[...]texte imprimé
Amira Baha, Auteur ; Amel Benatallah, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2021La présente étude a été réalisée du mois de Mars 2021 au mois de Juin2021au sein de 6 élevages ovins localisés dans la wilaya de Médéa dont 2 élevages à Ain Dhab et 4 à Ouazra .L’évaluation du bien–être des ovins a été réalisée par le [...]texte imprimé
Feriel Zineb Benamara, Auteur ; Amel Benatallah, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2017Une étude a été réalisée en 2017, par le protocole Welfare Quality au niveau de deux élevages de poulets de chair comportant chacun 5000 poulets en vue d'évaluer leur état de bien -être. En conséquence, déceler les principales patholog[...]texte imprimé
Amira El Najjar, Auteur ; Amel Benatallah, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2019La présente étude a été réalisée du mois de Novembre 2018 au mois de Mai 2019 et a porté sur 28500 sujets de type chair réparties dans 6 bâtiments d’élevages dont quatre ont été situé dans la wilaya de Boumerdès (Bordj Ménaiel et Naciria) et d[...]texte imprimé
Feriel Benamara, Auteur ; Lamia Boutourche, Auteur ; Amel Benatallah, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2017Une étude a été réalisée en 2016, par le protocole WelfareQuality au niveau d'un élevage comportant 4500 poulets repro-chair afin d'évaluer leur niveau de bien -être . En conséquence, déceler les principales pathologies liées aux conditio[...]texte imprimé
Amel Benatallah, Auteur ; Ghozlane, Fayçal, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2016Notre étude visait à évaluer le niveau global de bien-être des vaches laitières tout en identifiant les aspects dégradés et variables liées à leur dégradation. Les observations ont été effectuées à l’aide du protocole Welfare Quality® da[...]texte imprimé
Hanane Ameur, Auteur ; Massinissa Tiguercha, Auteur ; Leila Bouayad, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2017Le lait cru constitue un milieu favorable à la croissance de plusieurs espèces de microorganismes provenant de différentes sources de contaminations essentiellement la défaillance des BPF. Notre étude expérimentale a porté sur la recherc[...]texte imprimé
Kenza Derbal, Auteur ; Hachemi, Amina, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2019L’objectif fondamental de la mise en œuvre d’une procédure fondée sur le système HACCP et la maîtrise des dangers liés aux aliments peut être atteint par différents moyens , en gardant à l’esprit que les procédures de maitrise des dan[...]texte imprimé
Chiraz Habes, Auteur ; Amina Chebah, Auteur ; Sihem Amina Sakkar, Auteur ; Leila Bouayad, Auteur | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2022La présente étude est orientée vers l’inspection et l’évaluation du degrés d’application du programme des pré-requis au sein d’une laiterie spécialisée dans la production du lait en sachet et autres dérivés dans la wilaya de Mascara. L[...]texte imprimé
Lyes Ghezali, Auteur ; Khaled Haddouche, Auteur ; Hachemi, Amina, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2019Ce travail contribue à évaluer et à mettre en place les bonnes pratiques d’hygiène dans l’abattoir d’animaux de boucherie d’AZAZGA ainsi que la vérification et le contrôle de l’état des lieux de l’unité en guise d’une future certification en se [...]texte imprimé
Lydia Malek Bouchbout, Auteur ; Ryhane Djerboua, Auteur ; Amjed Deham, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2022La présente étude est orientée vers l’inspection et l’évaluation des degrés d’application du programme des prérequis des différents restaurants de deux établissements hospitaliers d’Alger chargés de préparer des repas aux malades et au[...]texte imprimé
Abdeldjalal Bouziri, Auteur ; Djamel Khelef, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2013Les plus couramment employées en Algérie sont l’épreuve à l’antigène tamponné (EAT) et la réaction de fixation du complément (FC). Etant donné la réaction d'agglutination donne lieu à de nombreuses interférences et les taux d'agglutina[...]texte imprimé
Lynda Bougouffa, Auteur ; Hana Bousba, Auteur ; Aicha Djebablia, Auteur ; Amina Chahed, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2019Notre étude a porté sur l’évaluation de contamination bactérienne des carcasses de volaille dans l’abattoir situé à Rahmania. Pour ce faire nous avons procédé au prélèvement de 30 échantillons de peaux de cou de poulets de chair. Ces [...]texte imprimé
Yasmina RAFAI, Auteur ; Sabrina LOUKKAL, Auteur ; Leila Bouayad, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2020La viande est une composante importante du régime alimentaire humain, compte tenu de sa richesse en protéines, minéraux et autres éléments nutritifs. Cependant elle constitue un excellent milieu de culture pour les micro-organismes tels que les [...]texte imprimé
Amirouche, Salma, Auteur ; Karima Boussouf, Auteur ; Meriem Seghiri, Auteur ; Amina Chahed, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2013La présente étude concerne l'évaluation du taux de contamination par les entérobactéries, Escherichia coli et salmonelles des poulets de chair destines a la consommation au niveau des commerces de détails (boucheries) au niveau des comm[...]texte imprimé
Diaf, Hadjer, Auteur ; Imene Hamzaoui, Auteur ; Khaled Harhoura, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2010Le niveau d'hygiène de l'abattoir d'Hussein Dey a été évalué par une étude bactériologique des carcasses bovines. Les échantillons ont été prélevés sur 10 carcasses au niveau de quatre sites anatomiques différents (épaule, flanc, dos, [...]texte imprimé
Hadir Bouchenafa, Auteur ; Leila Bouayad, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2017La sécurité et la salubrité des aliments dans la restauration collective doit répondre à certaines exigences en terme de qualité et d'innocuité des denrées alimentaire servis aux consommateurs.Notre étude a pour objectif la vérificatio[...]texte imprimé
Sara Rital Talbi, Auteur ; Taha Mossadak Hamdi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2021Les objectifs de cette étude sont l’évaluation de la contamination microbienne des surfaces de l’atelier de fabrication du Yaourt au niveau de la laiterie. Cette étude réalisée dans l’atelier de fabrication de yaourt de l’entreprise[...]texte imprimé
Roza Boudjit, Auteur ; Chanez Belaidi, Auteur ; Leila Bouayad, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2019L’étude effectuée dans la laiterie « Danone Djurjura Algérie » et dont les objectifs sont l’évaluation de la contamination microbienne des surfaces ainsi quede contribuer à explorer une des causes du gonflement accidentel des pots. L’analyse de[...]texte imprimé
Serine Zeggane, Auteur ; Maroua Zahoual, Auteur ; Leila Bouayad, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2019L’évaluation de la contamination des surfaces avant et après nettoyage-désinfection dans un abattoir de poulet de chair par Listeria et par les coliformes thermotolérants (CTT) utilisés comme organismes indicateurs a permis d’enregistrer une con[...]texte imprimé
Hadjer Sakhraoui, Auteur ; Leila Bouayad, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2022Cette étude s’intéresse à la contamination staphylococcique des surfaces dans un abattoir avicole. Elle a pour objectifs d’évaluer les taux de contamination des surfaces et à l’évolution de cette contamination le long de la chaine d’ab[...]texte imprimé
Nour Elimane Harbadji, Auteur ; Ikram Khelafi, Auteur ; Leila Bouayad, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2022La présente étude a pour objectif d’évaluer la qualité du lait reconstitué pasteurisé conditionné LPC de point de vue microbiologique, en appréciant deux critères d’hygiène des procédés et un critère de sécurité Notre travail s’est [...]texte imprimé
Bouhired, Samir, Auteur ; Karim Benkahla, Auteur ; Fayçel Benbouriche, Auteur ; Amel Alouache, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2012Le lait est l'aliment complet le plus consommé en Algérie vu sa valeur nutritive, son coût raisonnable. L'objet de notre étude expérimentale a pour but d'évaluer le degré de l’hygiène de lait cru en particulièrement la recherche des g[...]texte imprimé
Abdenour DEHABA, Auteur ; Lynda Ainouz épse Ammar Aouchiche, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2021En traumatologie osseuse, différents alliages de titane sont utilisés, comme le titane pur. Ces alliages sont biocompatibles et ont un haut pouvoir de résistance à la corrosion.L’objectif de notre travail est l’évaluation à l’échelle microscopiq[...]texte imprimé
Touati, Sofiane, Auteur ; Ali Belmahdi, Auteur ; Mohamed Tagguiche, Auteur ; Redha Djezzar, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2013En vue d’améliorer les performances zootechniques et de prévenir la coccidiose dans nos élevages, nous avons réalisé une étude comparative entre deux lots de poussins chair de souche Cobb 500. Le lot « témoin » contient 3200 poussins et [...]texte imprimé
Nait Ouaret, Yacine, Auteur ; Abdenour Mammeri, Auteur ; Redha Djezzar, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2013L’objectif de notre étude est d’évaluer l’impact zootechnique et sanitaire par l’utilisation des probiotiques (Pediococcus acidilactici ) associé à l’anticoccidien à base d’extrait naturel de ""Yucca schidigera et Trigonella graecum""[...]texte imprimé
Fayssal Zgoumi, Auteur ; Redha Djezzar, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2023L’objectif de notre étude est l’évaluation de l’effet de la poudre des feuilles d’olivier incorporés à l’alimentation ou en infusion (eau de boisson) sur les performances de croissance et sanitaires du poulet de chair. Les résultats ont m[...]texte imprimé
Zineb Benlagha, Auteur ; Lynda Ainouz épse Ammar Aouchiche, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2020La visée de cette étude est d'évaluer l'effet de l'huile d'olive sur la colite induite par l'acide acétique à 5% chez les souris femelles. Les souris ont reçu une administration quotidienne pendant 7 jours de la sulfasalazine et de 0,5 ml d'huil[...]texte imprimé
Houssine Brihmat, Auteur ; Redha Djezzar, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2020La présente étude a pour objectif d’évaluer, sur une période s’étalant sur 20 semaines, l’effet d’un prébiotique commercial « AVIATORE DRY » à base de parois de levure (Saccharomyces cerevisiae) sur la production des œufs et leurs quali[...]texte imprimé
Houssine Brihmat, Auteur ; Redha Djezzar, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2019La présente étude a pour objectif d’évaluer, sur une période s’étalant sur 12 semaines, l’effet d’un prébiotique commercial « AVIATORE DRY » à base de parois de levure (Saccharomyces cerevisiae) sur la production des œufs et leurs qualités, le p[...]texte imprimé
Mohammed Abdelkarim Haniched, Auteur ; Redha Djezzar, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2020L'aviculture en Algérie prend de plus en plus de l'ampleur, et en vue d'augmenter les performances zootechniques beaucoup de solutions ont été proposées. Dans ce cadre, nous avons choisi d'étudier l’effet d’un produit commercialisé à ba[...]texte imprimé
Mohammed Abdelkarim Haniched, Auteur ; Redha Djezzar, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2019La présente étude a pour objectif d’évaluer, sur une période s’étalant sur 12 semaines, situées dans le dernier tiers du cycle de ponte d’une poulette pondeuse de souche Novogen Brown, l’effet d’un produit commercial à base d’extrait d[...]texte imprimé
Zehira Abdelhamid épouse Brixi Gormat, Auteur ; Meriem Hind Benmahdi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2013Depuis la hausse importante des cas de brucellose humaine et animale, la campagne de vaccination en masse est apparue comme la meilleure option pour le contrôle de cette zoonose dans les régions endémiques. L’étude a eu pour objectif l[...]texte imprimé
Bouguermi, Mostafa, Auteur ; Mithat Maghraoui, Auteur ; Sid Ali Tidjani, Auteur ; Meriem-Hind Ben Mahdi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2012La clavelée est une maladie virale spécifique des ovins, elle sévit en Algérie de manière enzootique. Cette maladie constitue un véritable problème dans notre pays sur le plan sanitaire et économique (mortalité, perte de la laine et via[...]texte imprimé
Assoul, Nesrine, Auteur ; Medine S. Derguini, Auteur ; Meriem-Hind Ben Mahdi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2011La Rage est une pathologie qui existe depuis le Moyen âge et malgré la progression de la science elle continue à faire des ravages dans le monde . Seule une vaccination rigoureuse peut protéger les individus (hommeetanimal) de cette path[...]texte imprimé
Alioui, Ouzna, Auteur ; Hadjila Yanes, Auteur ; Yahaioui, F., Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2015La rage est une zoonose virale qui reste comme une maladie d’actualité voir émergente dans plus de 150 pays. En Algérie, où elle sévit encore sous forme enzootique, le chien étant le plus atteint. Il représente 50 % des cas enregistré [...]texte imprimé
Rabeh REDJEM, Auteur ; Meroua BOUDJELTI, Auteur ; Taibi epse Meksoud, Messaouda, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2020Les coccidioses aviaires sont des parasitoses dues à plusieurs espèces du genre Eimeria,protozoaire qui se développe au niveau du tractus digestif (Intestin grêle, caecum et rectum).Elle présente une incidence économique très importante, car ell[...]