Éditeur Educagri
localisé à :
Dijon
Collections rattachées :
|
Documents disponibles chez cet éditeur (19)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
texte imprimé
Bonnes, Gilbert, Auteur ; Jeanine Desclaude, Auteur ; Drogoul, Carole, Auteur | Dijon : Educagri | Zootechnie | 2005L'ouvrage présente une série de techniques permettant d'améliorer l'anatomie et la physiologie des animaux. Les bovins, porcins, équins, lapins, ovins et caprins sont étudiés. Cette seconde édition, mise à jour par les enseignants de l'enseignem[...]document multimédia
Ce cédérom est avant tout un outil d'aide à la reconnaissance des 77 espèces de reptiles et d'amphibiens vivant en France métropolitaine et en Corse.L'architecture générale de ce cédérom propose quatre accès pour découvrir les différentes espèce[...]texte imprimé
texte imprimé
Pascal Couvez, Auteur ; Eric Delbos, Auteur ; Jean Faure, Auteur | Dijon : Educagri | Métiers et activités en milieu rural, ISSN 1627 4091 | 2005Cet ouvrage d'autoformation présente les différents processus de transformation alimentaire nécessaires dans l'élaboration de produits carnés : abattage, découpe, hachage, cutterage, mélange, embossage, salage, cuisson, étuvage, séchage, fumage,[...]