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Le génie génétique et les biotechnologies sont aujourd'hui des disciplines fondamentales en pleine évolution et aux implications culturelles et scientifiques incontournables. Cet ouvrage en présente de façon claire et synthétique les grands prin[...]texte imprimé
Jean-Jacques Bimbenet, Directeur de publication ; Albert Duquenoy, Directeur de publication ; Gilles Trystram, Directeur de publication ; François Guinot, Auteur de la postface, du colophon, etc. | [S.l.] : RIA éd. | Technique et ingénierie. Agro-alimentaire, ISSN 1632-4463 | 2007Le génie des procédés alimentaires présente, par rapport au génie des procédés " classique ", un certain nombre de spécificités liées à la nature des produits transformés (variabilité des matières premières, grande diversité des produits, finali[...]texte imprimé
Structuré en 8 chapitres pouvant être lus indépendamment, ce livre illustré de nombreux exemples, présente : la mise en place d'une GED, la chaîne de GED (création et utilisation du document), le document numérique (structure, sécurité et aspect[...]texte imprimé
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Schiltuizen, Menno, Auteur ; Nicolas Chevassus-au-Louis, Traducteur ; Sciama, Yves, Traducteur | Paris : Dunod | Univer Sciences | 2002Treize espèces de pinsons aux îles Galapagos, une trentaine d'espèces de tenrecs à Madagascar, six cents espèces d'oiseaux en Thaïlande, trois mille espèces de coléoptères en Grande-Bretagne, soixante-quinze mille espèces de mollusques dans le m[...]texte imprimé
Le risque chimique ne s'exprime pas seulement au travers de l'actualité des catastrophes industrielles, heureusement assez rares, mais aussi dans toutes les activités quotidiennes des ateliers et des laboratoires où les produits chimiques sont f[...]document multimédia
Le risque chimique ne s'exprime pas seulement au travers de l'actualité des catastrophes industrielles, heureusement assez rares, mais aussi dans toutes les activités quotidiennes des ateliers et des laboratoires où les produits chimiques sont f[...]texte imprimé
Frédéric Bertrand, Auteur ; Myriam Maumy-Bertrand, Auteur | Paris : Dunod | Sciences sup, ISSN 1636-2217 | 2018La 4e de couverture indique : "Le logiciel R est devenu un standard dans le domaine de la statistique. Libre et gratuit, son enseignement s’est généralisé dans toutes les filières où les statistiques sont utilisées : sciences de la vie et de la [...]texte imprimé
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Guthrie, R. D., Auteur ; J. Honeyman, Auteur ; Georges Chapas | Paris : Dunod | Monographies Dunod | 1968texte imprimé
Cette nouvelle édition, entièrement revue, s'adresse aux étudiants et enseignants utilisant l'ouvrage Introduction à la chimie organique de Harold Hart et Jean-Marie Conia. Pour chacun des seize chapitres de ce manuel, il donne une liste des obj[...]texte imprimé
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Cet ouvrage original, vivant et brillant a pour objectif de préparer les candidats à l'épreuve orale de l'Agrégation de mathématiques. Original, l'ouvrage se démarque des ouvrages existants en ne proposant pas au lecteur des leçons " toutes fait[...]texte imprimé
Lambert, Gérard, Auteur ; Henri Atlan, Préfacier, etc. | Paris : Dunod | UniverSciences, ISSN 1635625X | 2003Un siècle de génétique et cinquante ans de biologie moléculaire ont profondément bouleversé notre vision du monde vivant. Le gène s'est imposé comme l'architecte des organismes et le chef d'orchestre de leur dynamique. Mais la formidable somme d[...]