Titre : | Etude technico- économique d'un élevage de poulet de chair de l'O.R.A.V.I.E. dans la wilaya de Tébessa |
Auteurs : | Labiod, Oussama, Auteur ; Hacina Ain Baziz, Directeur de thèse |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire, 2014 |
Format : | 37 f. / ill. / 30 cm. |
Note générale : | Projet de fin d'études: Médecine vétérinaire: Alger, École Nationale Supérieure Vétérinaire: 2014 |
Langues: | Français |
Mots-clés: | Étude technico-économique ; Élevage ; Poulet de chair ; L'O.R.A.V.I.E ; Tébessa |
Résumé : |
Notre étude a pour objectif d'évaluer les performances techniques des élevages de poulet de chair dans la wilaya de Tébessa Pour ce faire, nous avons suivi 03 centres d'élevage de poulet de chaire de l'office régional avicole de l'est (O.R.A.V.I.E.), sachant que ce groupe avicole étatique possède la plupart des qualités requises pour la production abondante. Apres des visites successive, les résultats montrent que : -Le taux de mortalité dans les 03 centres est élevé (+3%) comparativement aux normes. -Le poids du poussin a l'arrivée est trop bas ? 35g, ceci est lié a la longue durée du transport, et probablement aux conditions déficientes au niveau du couvoir -La moyenne du poids vif final du poulet obtenue des 03 centres est de 2063g, inferieure à la norme de la souche ISA 15 estimée a 3322g -La quantité d'aliments consommée dépasse la norme fixée par les techniciens de l'unité ainsi que la norme du guide (en moyenne 6 kg) -L'intensité lumineuse est faible comparée aux normes -Un aliment de mauvaise qualité selon les propos des responsables -La vétusté des bâtiments installés depuis les années 1980 sont aucun aménagement -Une gestion technique des bâtiments insuffisante -Les conditions d'hygiène médiocre……..etc
Abstract Our study aims to evaluate the technical performance of broiler farms in Tébessa To do this, we followed 03 breeding chicken chair of the regional office poultry east ( ORAVIE) centers, knowing that poultry group state owns most of the qualification for the abundant production. After successive visits, the results show that: The mortality rate in the 03 centers is high (3%) compared to standards The weight of chick arrival is too low ? 35g, this is related to the long duration of carriage, and probably deficient in at the hatchery conditions The average final live weight of chicken obtained from 03 centers is 2063g, lower the standard of the estimated 3322g ISA strain 15 The amount of food consumed exceeds the standard set by the technicians of the unit as well as the standard guide ( on average 6 kg) The light intensity is low compared to standards A diet poor in the words of those responsible The dilapidated buildings installed since the 1980s are no development Technical management inadequate buildings The conditions of poor hygiene…..etc |
Note de contenu : | Bibliogr. 3 f. |
Exemplaires (3)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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P4.30154.00/1 | P4.30154.00 | PFE | B. Magasin des Thèses et PFE | Memoire de fin d'études | Consultation sur place Exclu du prêt |
P4.30154.00/3 | P4.30154.00 | PFE | B. Magasin des Thèses et PFE | Memoire de fin d'études | Document en bon état Disponible |
P4.30154.00/2 | P4.30154.00 | PFE | B. Magasin des Thèses et PFE | Memoire de fin d'études | Document en bon état Disponible |