Titre : | Les problèmes de la commercialisation des poissons tropicaux en France |
Auteurs : | Berr-Jean, Véronique, Auteur ; Rozier, Directeur de thèse |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort, 1983 |
Format : | 127 f. / ill. / 24 cm |
Note générale : |
Thèse de doctorat: Sciences vétérinaire: Paris, École Nationale vétérinaire d’Alfort: 1983
Bibliogr. f. 125-127 |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 380.143 144 |
Mots-clés: | Aliments: Commercialisation ; Poissons tropicaux: Commercialisation ; Aliments: Importation ; Aliments: Toxicologie |
Résumé : | Depuis quelques années, l'augmentation des importations de poissons tropicaux posent de nombreux problèmes économiques mais surtout sanitaires. Les intoxications dues à l'ingestion d'espèces tropicales encore inconues obligent les services vétérinaires à être vigilants et à mettre au point des méthodes de diagnose de ces espèces susceptibles d'être toxiques. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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E4.13008.00/1 | E4.13008.00 | Thèses | B. Magasin des Thèses et PFE | Thèses étrangères | Consultation sur place Exclu du prêt |