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1 recherche sur le mot-clé 'Viandes et produits à base de viande : Escherichia coli : Méthode par comptage des colonies : Norme : Afnor : ISO 6391'
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La présente Norme internationale prescrit une méthode pour le dénombrement des Escherichia coli pour tous les types de viandes et les produits à base de viande, y compris la volaille. La méthode permet de rechercher les Escherichia coli typiques[...]
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