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1 recherche sur le mot-clé 'Valeur alimentaire'
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Kharoubi, Rachid, Auteur ; Gaouas, Yamina, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Vétérinaire El-Harrach | 2006Les pailles de céréales sont des sous produits abondants en Algérie, leur valeur alimentaire reste limitée. Pour valoriser ces pailles, de nombreux travaux sont réalisés et qui consistent en complémentation et traitements chimiques. Ces t[...]
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