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'Saisie'
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Mouna Amirouche, Auteur ; Nesrine Alili, Auteur ; Lila Ferhat, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2016Cette étude fait ressortir d’abord le rôle des abattoirs parce que le contrôle de la viande au niveau des abattoirs est un passage obligatoire, pour obtenir une denrée alimentaire saine et propre à la consommation ; cette étape indispen[...]
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Aboubaker Seddik Belagoun, Auteur ; Hasna Elhadef, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2017En Algérie, La consommation des viandes rouges est très importante et l’inspection sanitaire à l’abattoir varie d’un établissement à l’autre.Dans le but de vérifier la mise en place des moyens d’inspection, nous avons exploité notre p[...]
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AISSANI, Fatma Zohra, Auteur ; BENMOHAMED, Sara, Auteur ; ALLAL, Bouchra, Auteur ; MATALLAH, A., Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2023La cysticercose musculaire ovine est une parasitose musculaire due à l’infestation d’ovins par des formes larvaires de cysticercus ovis et cysticercus cellulosae, leur forme adulte est respectivement Tænia ovis, Tænia solium chez les hôtes défin[...]
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Younes Chaouche, Sonia, Auteur ; Aldjia Saidani, Auteur ; Maissa Benaboud, Auteur ; Rachid Goucem, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2011Les saisies dans un abattoir avicole constituent une étape cruciale et nécessite une bonne maitrise afin de procurer au consommateur un produit sain. Notre étude comprend une partie bibliographique dans laquelle sont définies les normes d’élevag[...]
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Ismail KHEZNADJI, Auteur ; Malik BENABID, Auteur ; Mouad BOULFEKHAR, Auteur ; Chafik Redha Messai, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2020La saisie dans un abattoir avicole constitue une étape cruciale qui nécessite une bonne maitrise des motifs de saisies afin de procurer au consommateur un produit sain. L’étude à pour objectif la description des Motifs de Saisies au niveau de l[...]
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Boutraa, Narimane, Auteur ; Sarra Rechache, Auteur ; Khaled Harhoura, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2013Cette étude fait ressortir d'abord le rôle important joué par les abattoirs dans le circuit de distribution, de commercialisation des viandes. Elle fait ressortir aussi le rôle important de l'inspection sanitaire vétérinaire au niveau d[...]
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Dhikra Chahmi, Auteur ; Faiza Marniche, Directeur de thèse | El-Harrach : Ecole nationale vétérinaire | 2019Les parasites digestifs peuvent être la cause d’une perte de production et de bien être des animaux lorsqu’ils sont au pâturage. Durant cette étude ,nous remarquons sur un total de 33 crottes d'ovins, une prévalence importante est de 51.5% qui[...]
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Salem, Nazim, Auteur ; Abd el Mouhsin Aymen Touri, Auteur ; Leila Bouayad, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2014La fasciolose , zoonose parasitaire causée par un trématode. Fasciola hépatica, localisé à l’état adulte dans les voies biliaires de nombreux herbivores et occasionnellement de l’homme. Elle fait objet d’une recherche obligatoire sur les c[...]
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Amira Hamrouni, Auteur ; Asmaa Manel Maatallah, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2016Le présent mémoire reflète l’étude des différents motifs de saisis du foie et des poumons an niveau de l’abattoir de Souk ahras et d’El Harrach. Cette étude fait ressortir d’abord la prévalence d’organe le plus saisi en 2014/2015 au nive[...]
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Tirtiri, Seif-Eddine, Auteur ; Hichem Tergou, Auteur ; Mohamed Yakhtar, Auteur ; Abdelhafid Abdelaziz, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2014Les diarrhées sont les pathologies les plus fréquentes qui touchent le veau après sa naissance et elles constituent la source majeure des pertes économiques occasionnées. En fait les diarrhées sont des affections d’étiologie multifactor[...]
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Ikram Sabti, Auteur ; Kenza Amina Ramoul, Auteur ; Ratiba Baazizi,, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2019Les pathologies rencontrées durant notre étude de trois mois au niveau d’un abattoir de la région d’Alger étaient : les ictères qui ont plusieurs origines bactériennes, parasitaires ainsi que végétales…, les abcès due à Corynebacterium[...]
