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'Produits alimentaires'
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Manel Gaidi, Auteur ; Walid Ouali, Auteur ; Meryem Guessoum, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2023L'objectif de cette étude est la recherche et le dénombrement des Escherichia coli dans différentes denrées alimentaires au tant qu'indicateurs de manque d'hygiène dont la présence traduit une contamination d'origine fécale. 30 é[...]
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