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'Poissons'
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J. Gousset, Auteur ; G. Tixerant, Auteur ; M. Roblot, Illustrateur | Paris : [s.n.] | Informations techniques des directions des services vétérinaires | [1977]
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Asma Semassel, Auteur ; Amel Milla, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2016Notre étude a été menée dans le but de mettre en évidence les différents agents pathogènes qui affectent les poissons d’eau douce ou de mer (Bactéries, parasites, champignons, levures) susceptibles de perturber l’écosystème et d’empêc[...]
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Peroux, Daniel, Auteur ; Denoix, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1989Cette analyse bibliograhique de la vision chez les poissons met en évidence des structures oculaires évoluées adaptées au milieu aquatique et très variables selon les espèces. C'est pourquoi les recherches les plus récentes allient l'op[...]
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Millet, Nathalie Claude Alice, Auteur ; Chermette, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1989La vandoise,Leuciscus leuciscus, cyprinidé sauvage rhéophile, est bien représentée dans lerhône ainsi que dans son affluent, l'ain. La veine d'eau échauffée issue de la centrale thermonucléaire du Bugey, qui fait sentir son influence jusqu'à la [...]
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Ilyes DERRADJI, Auteur ; Hichem CHILALI, Auteur ; Hachemi, Amina, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2020La recrudescence de la multi-résistance aux agents antimicrobiens constitue un problème majeur de santé publique.La S.aureusune bactérie connue par sa multirésistantesSur la lumière de cette problématique, on a réalisé ce travail qui a pour obje[...]
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Balmer, Hans, Auteur ; Paragon, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1993A l'écoute des inquiétudes des consommateurs, les professionnels de la truite privilégient désormais la maîtrise de la qualité et la diversification de leur production. l'amélioration des qualités organoleptiques de la truite passe par une maîtr[...]
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Rouidi, Oumaima, Auteur ; Meryem Guessoum, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2023L’antibiorésistance bactérienne est actuellement un enjeu majeur de santé publique. L’Homme peut être exposé à des bactéries résistantes aux antibiotiques via son alimentation. Afin de répondre à cette problématique, notre étude a été réalisée d[...]
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El Assad, Amal, Auteur ; Rozier, Directeur de thèse | Paris : École Nationale Vétérinaire d' Alfort | 1988L'auteur étudie le fumage traditionnel en côte d'ivoire en s'appuyant sur un modèle précis: le mâchoiron. Ce poisson représente une espèce d'aquaculture intéressante dont la production sans cesse croissante un intérêt. Il détermine les principau[...]
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El hadef el okki, Saâdoune, Auteur ; Boigne, Directeur de thèse | Paris : L'école nationale vétérinaire d'Alfort | 1987L'auteur a entrepris l'exploration biochimique expérimentale de la possibilité de différencier une viande réfrigérée d'une viande congelée-décongelée et d'apprécier son degré de fraîcheur. Les essais sont menés sur des échantillons de poulet et [...]
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Armand Lautraite, Auteur ; Alain Le Breton, Auteur |Les pertes liées au parasitisme en production piscicole menacent la pérennité de certaines filières car la faiblesse de l’arsenal thérapeutique disponible en affecte la gestion durable.La lutte contre les ectoparasites en salmoniculture continen[...]
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Deffous, Yahya, Auteur ; Mouthon, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1988L'activité de la phosphatase alcaline de la chair de la truite arc-en-ciel est évaluée par une microméthode de dosage colométrique en vue d'un contrôle de qualité de poisson. L'activité de la phosphatase alcaline au niveau du sarcolemme permet d[...]
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