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'Plantes : Biotechnologie'
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Dodet Philippe, Metteur en scène, réalisateur ; Pierre Gadrey, Metteur en scène, réalisateur ; Robert Verguet, Compositeur | Dijon : Educagri éd. | 2005Ce DVD propose cinq films montrant différentes opérations utilisant les biotechnologies dans le secteur de l'alimentation humaine. Thèmes : Cultures hors sol et in vitro / Amélioration par sélection / Fermenteurs ou bioréacteurs / Fixateurs d'az[...]
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Le génie génétique et les biotechnologies sont aujourd'hui des disciplines fondamentales en pleine évolution et aux implications culturelles et scientifiques incontournables. Cet ouvrage en présente de façon claire et synthétique les grands prin[...]
