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6 recherche sur le mot-clé 'Irradiation'
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Bournigal, Jean-Marc Gilles, Auteur ; Dabernet, Directeur de thèse | Toulouse : École Nationale Vétérinaire de Toulouse | 1989La conservation des aliments par irradiation est une nouvelle technique de conservation des aliments. Elle permet d'aboutir à la stérilité du produit ou bien seulement d'en assurer une durée de vie commerciale plus importante. Les produits carné[...]texte imprimé
Fourcadet, Olivier, Auteur ; Crespeau, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1990L'impact d'une irradiation globale aiguë en fluence mixte à des doses létales sur la distribution des plaquettes sanguines en fonction du volume des particules. A l'aide des techniques d'analyse de données, une cartographie de l'évolution des di[...]texte imprimé
Trompe, Jean Michel, Auteur ; Brugere, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1986Destinée à des recherche sur l'influence d'agents aggressifs, comme l'irradiation, sur la circulation cérébrale, la méthode de débitmétne par clairance thermique apès implantation chronique chez le macaque cynomolgus, grâce à des enregistrements[...]texte imprimé
Meunier, Yves Alexis, Auteur ; Parodi, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1988Les irradiations aiguês focales accidentelles ou thérapeutiques provoquent l'installation d'un processus de fibrose irréversible et évolutif. Aprés un rappel portant sur les processus mis en jeu dans les phénomènes cicatriciels et les conséquenc[...]texte imprimé
Kodo, Jean-Louis, Auteur ; Rozier, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1989Les poissons et les produits de la pêche sont des denrées alimentaires de haute teneur nutritive, riches en protéines d'excelente qualité. La fragilité et la rapidité d'altération de ces produits posent avec acuité le difficile problème de leur [...]texte imprimé
Bonnet, Jean-François, Auteur ; Mouthon, Directeur de thèse | Paris : École Nationale Vétérinaire d' Alfort | 1989L'étude présentée a pour but de montrer que le traitement des aliments par les radiations ionisantes est aujourd'hui techniquement au point: quelques inconnues subsistent, la cocurrence s'annonce et la réaction des consommateurs est difficile à [...]