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1 recherche sur le mot-clé 'Industries agroalimentaires -- Salubriténdustries agroalimentaires -- Salubrité'
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Centre de ressources bio-industries, Auteur ; GRETA Strasbourg Europe, Auteur ; Groupement d'établissements publics de l'Education nationale, Auteur ; Educagri éditions, Editeur commercial | [[S.l.]] : EDUCAGRI éditions | 2000Répondant aux préoccupations actuelles de qualité, d'hygiène, d'environnement et de sécurité alimentaire, A la découverte de la méthode HACCP est un cédérom de sensibilisation qui présente les enjeux et les principaux moyens de mise en œuvre de [...]
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