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3 recherche sur le mot-clé 'Exploitations agricoles : Gestion'
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Dedieu, Benoît, Auteur ; E'duardo Chia, Auteur | Versailles : E'd. Quae | Update sciences & technologies, ISSN 1773-7923 | 2008Face à un monde et à un climat de plus en plus changeants et incertains, savoir s'adapter pour durer est devenu une nécessité pour les éleveurs d'herbivores. Quelles sont les principales sources de flexibilité leur permettant de réagir et d'anti[...]texte imprimé
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Bertrand Vissac, Auteur | Paris : Institut national de la recherche agronomique | Espaces ruraux | 2002Témoignage unique d’un parcours de chercheur-agronome, ce livre trace un demi-siècle de recherches sur l’élevage bovin : hier, base de l’autosubsistance puis fer de lance des Trente Glorieuses, les vaches sont aujourd’hui tout à la fois symbole [...]
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