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'Coutumes alimentaires'
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Philippe Dodet, Metteur en scène, réalisateur ; Robert Verguet, Musicien | [Dijon] : Educagri éditions | Qu'est-ce qu'on mange ? | 2006Sur la jaquette : "Au cours d’un repas de famille et de fête, l’un des invités, le Professeur, met à profit l’observation du comportement des convives, de leurs conversations et de la nourriture proposée pour délivrer des éléments de connaissanc[...]
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