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3 recherche sur le mot-clé 'Conditionnement'
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Auclert, Benoît, Auteur ; Rozier, Directeur de thèse | Paris : École Nationale Vétérinaire d' Alfort | 1981La technologie du yaourt est probablement vouée, dans les années à venir, à une évolution assez marquée. Le yaourt est un produit de consommation courante qui doit toujours s'adapter aux goût et aux exigences de la clientèle, donc sous des forme[...]texte imprimé
Perin, Francis, Auteur ; Rozier, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1987Par son action sur le développement microbien et sur les qualités organoleptiques, le conditionnement sous-vide augmente la durée de conservation de la viande bovine, ce type de conditionnement utilise aujourdhui des matériaux et une technologie[...]texte imprimé
Beauchataud, Giséle, Auteur ; Combrisson, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1992"L'objet de cette thèse est de tester un médicament, la dexfenfluramine, ou isoméride (N.D.) , qui est un véritable sélecteur diététique, en étudiant le comportement animal.Il y est présentée une théorie du comportement, la "" psychoéthologie ou[...]
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