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1 recherche sur le mot-clé 'Carcasses bovines: Contamination bactérienne: Prévention'
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Guendez, Mohamed Arslan, Auteur ; Hind Bouhank, Auteur ; Salah Eddine Lazergui, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Vétérinaire El-Harrach | 2004L’étude bibliographique de l’origine de la contamination bactérienne superficielle des carcasses de bovins permet d’en déterminer les mécanismes et l’importance des différentes causes. Sur cette base, Un plan de prévention a été défini[...]