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'Bovins : Élevage : France'
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Antoine, Dominique, Auteur ; Paulais, Anne-Marie, Directeur de publication | Paris : Éd. France agricole | Agriproduction, ISSN 2117-9786 | 2014Comment convertir un élevage conventionnel de bovins lait et viande en un système d'élevage biologique ? Quels sont les éléments indispensables à connaître et les conseils à suivre pour mener à bien cette conversion ? Ce guide pratique s'adresse[...]
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Stéphane Patin, Auteur ; Lucie Markey, Auteur ; Races de France, Éditeur scientifique | Paris : France agricole | Agriproduction, ISSN 2117-9786 | 2014La France possède le cheptel bovin le plus important d'Europe. Répondant aux noms de Charolaise, Blonde d'Aquitaine, Rouge des Prés, Normande, Limousine, Gasconne, Aubrac, Montbéliarde... nos races évoquent tout le charme et la variété de nos ca[...]
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Marie Dervillé, Auteur ; Stéphane Patin, Auteur ; Laurent Avon, Auteur | Paris : France agricole | 2009Dans chaque région, des milliers d'agriculteurs consacrent une part importante de leur activité à l'élevage bovin et pour tous les consommateurs, les produits issus de cette production figurent dans nos menus. La diversité des races bovines fran[...]
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Cet ouvrage traite un sujet de l'économie et le problème de la viande de bovin , il va de la génétique à la diététique humaine en passant par l'économie, la reforme de l'économie de la viande doit être une oeuvre de synthèse soigneusement pensée .
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Pluvinage, Jacques, Auteur ; Klatzmann Joseph, Préfacier, etc. | Paris : Librairies techniques editions Genin | 1971
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Les vaches sont le symbole du terroir par excellence, l'emblème de la France rurale. Et si la Béarnaise, la Normande, la Gasconne, la Charolaise, la Limousine, la Salers, la Lourdaise et autre vache d'Aubrac jouissent d'une certaine popularité, [...]
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Hnatyszyn, Michel, Auteur ; Alfred Guais, Auteur | Paris : Tec et Doc | Agriculture d'aujourd'hui, ISSN 09822518 | 1988
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