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1 recherche sur le mot-clé 'Aliments : Manipulation : Normes'
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Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius, Auteur | Rome : FAO | Codex alimentarius, ISSN 1020-2560 | 2009Les textes de base du Codex sur l'hygiène alimentaire jettent des bases solides qui permettent de comprendre le développement et la mise en oeuvre des lois et règlements d'hygiène alimentaire. Cette quatrième édition comprend les textes adoptés [...]
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