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'Acidifiant organique'
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Meriem Benrahmoun, Auteur ; Yassamine Benlahbib, Auteur ; Lyna Ladjici, Auteur ; Nora Mimoune, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2023La consommation de lait est d'une grande importance dans le modèle alimentaire en Algérie, représentant environ 22% des importations alimentaires totales du pays. La population se tourne vers la consommation de lait en raison du [...]
