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1 recherche sur le mot-clé 'Abattoir de volailles'
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Bensid, Abdelkader, Auteur ; Badis Bendeddouche, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Vétérinaire El-Harrach | 2008Les caractéristiques de la technique d’ATPmétrie ont permis d'envisager son utilisation pour l'évaluation du nettoyage et de la désinfection des surfaces dans les abattoirs de volailles. La première partie du travail a consisté à établ[...]
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