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La présente partie de l'ISO 6887 définit des règles générales pour la préparation de la suspension mère et des dilutions décimales réalisées en aérobiose, en vue des examens microbiologiques des produits destinés à la consommation humaine ou à l[...]![]()
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Raounak Souala, Auteur ; Rania Smara, Auteur ; Taha Mossadak Hamdi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2021Notre étude a pour but l’évaluation de la qualité microbiologique du lait et des produits laitiers fabriqués au sein de l’unité COLAITAL de Birkhadem « LPC, lait UHT, Yaourt, Beurre, L’ben et Raib» en plus de l’étude de la stabilité du l[...]
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