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Mohammedi, Sarah, Auteur ; Meriem-Hind Ben Mahdi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2022La contamination de l’alimentation animale par les aflatoxines est responsable de pertes économiques considérables, d’une diminution des performances zootechniques, ainsi que de graves conséquences sanitaires. S’ajoute à cela une problé[...]![]()
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Amina Badis, Auteur ; Dahmane Mohammedi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2019Les aflatoxines sont des contaminants naturels, ils sont susceptibles d'être présents dans un large éventail d'aliments destinés à la consommation humaine ou animale, ils ont un impact très significatif sur la santé publique. la prése[...]![]()
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Amira Hamici, Auteur ; Dahmane Mohammedi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2019Dans ce travail nous avons étudié la contamination des aliments concentrés complets de volaille en Algérie par les mycotoxines et plus précisément pat l’aflatoxine B1. Pour cela, un total de 20 échantillons d’aliments a été prélevé dans[...]![]()
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Aida Kenouni, Auteur ; Dahmane Mohammedi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2019Les mycotoxines représentent une menace pour la santé humaine et animale, certaines d'entre elles se retrouvent dans les produits laitiers et doivent par conséquent être recherchées. Une partie de l'aflatoxine B1 ingérée est métabolisée[...]