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Clidier, Jean-Roger, Auteur ; Theret, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1978Après avoir envisagé le milieu d'évolution de la race, nous aborderons le problème délicat de son origine. Puis, nous verrons vers quel type les sélectionneurs tendent à orienter les représentations de la race, et quelles en sont les car[...]