Indexation 641.371 271 41 : Lait
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Sellou, Nadia, Auteur ; Khaled Harhoura, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Vétérinaire El-Harrach | 2005Notre étude a porté sur l’analyse fongique de 54 laits crus de récolte d’une sous région de la MITIDJA. L’analyse qualitative des moisissures et levures est basée sur le protocole suivant : Culture sur milieu selectif Sabouraud - Obser[...]![]()
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Abderrahmane Benakcha,, Auteur ; Abdelhadi Talaout,, Auteur ; Djamel Khelef, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2024La mammite est la maladie la plus répandue et la plus coûteuse des élevages laitiers. Les mammites sont pour la plupart sub-cliniques et sont donc difficiles à détecter. Elles causent des pertes économiques considérables pour la production car e[...]