Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.5 (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
Murielle Murat, Auteur ; Mélanie Limouse, Auteur ; Michèle Tisset, Auteur | Paris : Tec & doc | Collection dirigée par Cristian Carip | 2004Ce manuel, conforme au référentiel du BTS économie sociale familiale, vise à permettre au lecteur : - l'acquisition des techniques et leur adaptation à différentes situations et à différents publics ; - la réalisation de préparations culinaires [...]