Thèses et Mémoires
La collection des thèses et mémoires inclut la production scientifique de l’ENSV, depuis 1978 à ce jour, répartie selon les grades (Doctorat, Magister, Master, PFE, poste graduation spécialisé), ainsi que les thèses étrangères.
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Thieurmel, Sylvie, Auteur ; Courreau, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1992L'analyse génétique des notes de pointage et des performances des jeunes verrats mits en vente à l'issue du contrôle individuel dans les stations publiques réalisé sur des échantillon. Seules les corrélations phénotypiques intrabande ont pu être[...]texte imprimé
Bouchra MESKINE, Auteur ; Amina Chahed, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2020Dans la restauration collective des cités universitaire, le respect des règles d’hygiène reste un problème très délicat. Des toxi-infections alimentaires collectives et des maladies alimentaires plus ou moins graves sont observées chez les résid[...]texte imprimé
Achour, Sakina, Auteur ; Lyes Mohamed Seguini, Auteur ; Boudjenah, M., Directeur de thèse | Alger : École Nationale Vétérinaire El-Harrach | 2006L'objet de ce mémoire est une synthèse bibliographique des connaissances dans le domaine de la production des moules, sa présentation, définition du mode et des différentes étapes d'élevage utilisé au niveau de la ferme ORCA MARINE et[...]texte imprimé
Rubinstein, Eric, Auteur ; Parodi, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1990Les fibroblastes sont les auteurs des synthèses de collagène, d'élastine et de glycoaminoglycannes. Ce sont aussi des cellules importantes par les relations qu'elles entretiennent avec les cellules épithéliales et les cellules de l'immunité. Le [...]texte imprimé
Meunier, Catherine, Auteur ; Person, Directeur de thèse | Paris : Ecole Nationale Vétérinaire Alfort | 1986Etudes des dossiers des carnivores domestique ayant subi un pélévement en chaire de microbiologie- immunolgie selon l'âge, le sexe , la race. Etude des germes en cause des antibiogrammes.texte imprimé
Ikhlef, Lynda, Auteur ; Rachid Kaidi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2014Dans le but de développer, d’améliorer et d’intensifier la production cunicole, l’Institut Technique des Elevages (ITELV) de Baba Ali en collaboration avec l’Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) de Toulouse a mis en plac[...]texte imprimé
Wittreck, Sonia, Auteur ; Denoix, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1990Lors d'une analyse rétrospective de clichés radiographiques effectués à la clinique de GrosBois. L'étude du tarse de 226 chevaux, l'éxamen radiographique comportait en routine des clichés en incidence latérale, dorso-plantaire, et oblique. Un no[...]texte imprimé
Venner, Monica, Auteur ; Denoix, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1992Les affections des tissus mous de la face palmaire de la main ou du pied du cheval sont un motif de consultation trés fréquent. L'auteur rappelle la nature, l'étiologie et les manifestations cliniques, puis les différentes techniques d'imagerie [...]texte imprimé
Muriel Vautier, Auteur ; Denoix, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1992La radiographie est un examen complémentaire couramment pratiqué lors d'affections des membres du cheval. L'auteur, disposant d'une banque de données importante (300clichés), s'ést livré à une étude descriptive et statistique des lésions rencont[...]texte imprimé
Talah, Asma Amina, Auteur ; Asma Razem, Auteur ; Amina Chahed, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Vétérinaire El-Harrach | 2007Le fromage fondu est un aliment périssable, riche en protéines et éléments nutritifs. Il est apprécié et largement commercialisé dans les pays en voie de développement et particulièrement les pays chauds. Néanmoins, il doit répondre à c[...]texte imprimé
Yahia Rabia, Auteur ; Fayçal Lotfi Rouane, Auteur ; Ali Lamara, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2019La production laitière est un élément essentiel dans le domaine de la production animale et du monde agricole. Il est cependant important de savoir qu'afin de maitriser cette production laitière tant sur le plan quantitatif que qualitat[...]texte imprimé
Asma Rouabah, Auteur ; Sarra Ouldbostami, Auteur ; Habiba Saadi épse Idouhar, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2020Cette étude a été réalisée pour évaluer la qualité des œufs chez les oiseaux gibiers. En effet les résultats de la biométrie des œufs de la Pintade de Numidie au sein des élevages de l’ITELV de Baba Ali montrent que le poids moyen est (41,81 ± 2[...]texte imprimé
Roumaissa Chamma, Auteur ; Meriem Cherfi, Auteur ; Ali Lamara, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2020En vue d'apprécier les qualités physico-chimiques et microbiologiques du lait de chèvre, le présent travail rassemble les analyses des laits caprins effectuées en Algérie dans différents élevages et à des saisons différentes. Ce qui permet de me[...]texte imprimé
Boutakhedmit, Mohand Oudir, Auteur ; Taher Belkacemi, Auteur ; Kichidi, O., Directeur de thèse | Alger : École Nationale Vétérinaire El-Harrach | 2004Le lait cru est un aliment complet favorable au développement de la flore bactérienne originale ou de contamination .L’analyse microbiologique révèle le niveau d’hygiène du produit et constitue une alternative pour le maintient d’une bonn[...]texte imprimé
Zakaria Benguettat, Auteur ; Fouzia Amireche épse Ziar, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2020La viande est un aliment très important dans la gastronomie algérienne, elle est très exposée aux altérations microbiologiques. Les analyses microbiologiques sont effectuées sur des échantillons de viande congelée et fraiche acheté à trois repr[...]