Auteur Rozier
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Vandenhecke, Philippe, Auteur ; Rozier, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1987L'auteur définit les matières grasses laitières anhydres et examine leurs caractèristiques chimiques, physiques, organoleptiques et microbiologiques. l'étude des modifications du comportement physico chimique est abordée puis celle de leurs cons[...]
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Drucker, Danielle, Auteur ; Rozier, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1980La néorestauration commerciale a adapté les techniques industrielles, elle regroupe des établissements trés divers, elle présente des structures juridiques classiques et des structures commerciales variées allant de l'éxploitant à la chaine parf[...]
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Chebani, Nour -eddine, Auteur ; Rozier, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1978L'étude de la pêche ne pouvant être séparée de celle des carctéristiques physiques et dynamiques du milieu où elle se déroule nous en résumerons les principales dans la première partie. Les espèces de la flore et la faune marines sero[...]
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Thomas, Louis, Auteur ; Rozier, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1979Les difficultés, tant financières que d'application de loi, quelques abattoirs publics sont à l'origine de la privatisation de ces établissements. Mais par la privatisation, il ne faut pas condamner d'iun seul coup le secteur public d'abattage, [...]
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Mercier, Christine, Auteur ; Rozier, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1983Les thyréostatiques sont illégalement utilisés en tant que promoteurs d'engraissement chez les animaux d'élevage. Aprés une étude des différents antithyroïdiens (de synthèse, ou naturels) leurs effets sur les produtivités des espèces domestiques.
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Guillon, Pascale, Auteur ; Rozier, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1978Des études ont abouti à des projets de protection de l'esturgeon. L'auteur propose dans cette étude de rassembler les principales connaissances sur l'esturgeon donc traité dans une première partie la systèmatique, l'anatomie et et la biolo[...]
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Berr-Jean, Véronique, Auteur ; Rozier, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1983Depuis quelques années, l'augmentation des importations de poissons tropicaux posent de nombreux problèmes économiques mais surtout sanitaires. Les intoxications dues à l'ingestion d'espèces tropicales encore inconues obligent les services vétér[...]
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Jacquemart, Philippe Gérard Francois, Auteur ; Rozier, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1980Le potentiel naturel de développement de l'ile de Mayotte apparaît trés encourageant. Dans le domaine de la pêche, le lagon et les bancs océaniques proches représentent des ressources de poisson trés intéressantes. L'intensification de la pêche [...]
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Dehaumont, Patrick Gustave Roger, Auteur ; Rozier, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1983La quantité de sang produite chaque année dans les abattoirs d'animaux de boucherie s'élève à prés de 200.000 tonnes ar an. Jusqu'à présent ce sous-produit a été le plus souvent livré à l'équarrissage ou rejeté dans le milieu extérieur. Cela ent[...]
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Wale, Salomon, Auteur ; Rozier, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1991Deux aspects sont traités dans ce travail, d'une part l'importance du cheptel ethiopien pour l'économie du pays et, d'autre part, l'insuffisance de l'hygiène de la production laitière. Un bilan de la situation actuelle de production est présenté[...]
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Meurisse, Serge, Auteur ; Rozier, Directeur de thèse | Paris : Ecole Nationale Vétérinaire d 'Alfort | 1980En dépit de ses techniques les plus modernes, la pêche à Boulogne-Sur-Mer ne s'est pas tellement éloignée de sa fonction primitive. La pêche s'organise à différents échelons, elle abondonne son caractère artisanal pour devenir une véritable indu[...]
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Aribert Desjardins, Myriam, Auteur ; Rozier, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1978L'objectif de ce travail est l'étude de la prophylaxie des principales maladies transmissibles qui affectent les poissons d'eau douce des familles des salmonidés et cyprinidés. L'élevage de ces poissons est en effet en plein essor depuis [...]
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Beauvois, Didier, Auteur ; Rozier, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1993Aprés avoir décrit les civilisations précolombiennes qui vivèrent dans cette région, l'auteur présente plus en détail les dessins qui y figurent en s'attachant particulièrement aux représentations animales. Enfin, à la lumière des nombreuses hyp[...]
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Veniant, Dominique, Auteur ; Rozier, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1983Les antibiotiques sont des médicaments trés utilisés dans les élevages de veaux. Ils sont donc devenus source de problèmes pour les hygiénistes. Les techniques de laboratoire déstinées à les mettre en évidence sous forme de résidus apparaissent [...]
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Leman, Eric, Auteur ; Rozier, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1983En premier l'auteur traite de la biologie des rongeurs et développe une monographie sur ces espèces. Il expose tous les éléments permettant la reconnaissance de celles-ci. Et en deuxième chapitre a pour sujet l'importance sanitaire et é[...]
