Auteur Mossadak Hamdi Taha
|
Documents disponibles écrits par cet auteur (106)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
Farah Toumi, Auteur ; Hana Silhadi, Auteur ; zohir Belfegas, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2017Des échantillons du lait cru de vache (30 échantillons) destinés à la consommation humaine dans une laiterie au niveau de la wilaya de Borj Bou Arreridj, ont été analysés entre le mois de novembre et le mois d'avril de l'an 2017. L'anal[...]texte imprimé
Bakour, Ibtissem, Auteur ; Zineb Telidji, Auteur ; Amel Mansour Khodja, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2015L’objet de ce travail consiste à étudier l’efficacité du procédé de nettoyage et désinfection dans un abattoir avicole, en utilisant des analyses de surfaces à l’aide des bilames gélosées. Les résultats obtenus montrent que les gants[...]texte imprimé
Nour el houda Amira Yerboub, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2020Le but de cette étude est l’évaluation du taux de contamination de l’Allache Sardinella aurita commercialisée dans le marché Algérien par la FAMT à l’état frais et réfrigéré avec et sans glace. 07 échantillons ont été achetés dans les poissonner[...]texte imprimé
Nour el houda Amira Yerboub, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2020Le but de cette étude est l’évaluation du taux de contamination de l’Allache Sardinella aurita commercialisée dans le marché Algérien par Pseudomonas spp. à l’état frais et réfrigéré avec et sans glace, et faire la comparaison entre l’évolution [...]texte imprimé
Dalel Belmekki, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2017Le but de cette présente étude est l'évaluation du taux de contamination par les germes responsables d'altération du poulet de chair et l'évolution de cette flore à l'état réfrigéré ; Pour ce faire, nous avons recherché les Pseudomonas [...]texte imprimé
Dalel Belmekki, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2017Le but de cette présente étude est l'évaluation du taux de contamination par les germes responsables d'altération du poulet de chair et l'évolution de cette flore à l'état réfrigéré, ici on a recherché les Pseudomonas sp. et la FAMT. Po[...]texte imprimé
Abderraouf Boussaada, Auteur ; Saïd Boussaidi, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2019Notre étude montre que des nombreuses lésions sont rencontrées quotidiennement par le vétérinaire Inspecteur aux niveaux des deux abattoirs, telles que les pneumonies (93,83%), l’échinococcose (79,54%) et les abcès (63,85%). Ces motifs de sais[...]texte imprimé
Ben Bekkou, Fatiha, Auteur ; Sara Bouaita, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2015Le présent travail a pour objet l’étude des différents motifs de saisie dans deux établissements d’abattage avicole de statut diffèrent. Les résultats ont montrés que la conception des deux établissements ne répond pas aux exigences de l[...]texte imprimé
Aboubaker Seddik Belagoun, Auteur ; Hasna Elhadef, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2017En Algérie, La consommation des viandes rouges est très importante et l’inspection sanitaire à l’abattoir varie d’un établissement à l’autre.Dans le but de vérifier la mise en place des moyens d’inspection, nous avons exploité notre p[...]texte imprimé
Regguem, Souad, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2012L’objectif de notre travail est d’étudier, la fréquence d’apparition des différents motifs de saisie des poulets de chair, en s’appuyant sur l’observation prospective de lots d’animaux depuis leur entrée à l’abattoir jusqu’au résultat d’[...]texte imprimé
Hadjira Boukherrouba, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2013Cette étude a pour objectif de répertorier les différents motifs de saisies d’organes et de carcasses bovines dans un abattoir communal dans la wilaya de Bouira. 2646 carcasses ont été inspectées, (65%) sont des vaches de reforme et (35%[...]texte imprimé
Messad, Sara, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2011Cette étude a pour objectifs, l’évaluation de la prévalence des Campylobacter thermotolérants chez le poulet de chair dans la région d’Alger, et l’étude de la sensibilité des souches isolées aux antibiotiques. Les prélèvements de fiente[...]texte imprimé
Aoudia, Hanane, Auteur ; . J. Decourt, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2015L’objet de ce travail est l’étude des motifs de saisies dans quatre établissements d’abattage, de localisation et de statut différents, deux tueries et deux abattoirs situés à Thenia, Rouiba, Ait- rzine et Boussaâda. En dehors de l’épidém[...]texte imprimé
Belakehal, Faiza, Auteur ; Nassima Siammour, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Vétérinaire El-Harrach | 2008Le lait sec constitue un élément essentiel d’une politique de report, décongestionnant le marché, ou d’exportation vers des pays ne disposant pas de ressources laitières. A l’exception de quelques pertes en vitamines du groupe B, et[...]texte imprimé
Daba, Ines, Auteur ; Nesma Bouriah, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2012Notre étude a porté sur l’évaluation du degré de contamination bactérienne du cachir préparé sur la région de Bab-ezzouar wilaya d’Alger. Pour ce fait, Nous avons procédé au prélèvement de 20 échantillons de cachir sur lequel on a eff[...]