texte imprimé

Contribution a l’etude de l’influence de l'etape d’evisceration sur la proliferation des campylobacter thermotolerants chez le poulet de chair (alger)

Asma Aissaoui, Auteur ; Amani Belmoukhtar, Auteur ; Radia Bouhamed, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2020

Les toxi-infections alimentaires à Campylobacter constituent une des causes les plus fréquentes de maladies intestinales d’origine bactérienne dans le monde. La principale voie de transmission de cette bactérie zoonotique à l’homme est[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Non prêtable

texte imprimé

Contribution a l’étude du niveau de résistance aux antibiotiques des campylobacter thermotolérants isolés après l’éviscération de poulets de chair (alger)

Asma Aissaoui, Auteur ; Amani Belmoukhtar, Auteur ; Radia Bouhamed, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2020

Cette étude vise à étudier la sensibilité aux antibiotiques du groupe et des espèces de CTT isolés à partir des peaux de cou prélevés après l’étape d’éviscération dans un abattoir avicole situé à Alger. Pour ce faire, la méthode de diffusion des[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Réserver

Disponible