Auteur Lynda Mezali
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Fatima Dahou, Auteur ; Racha Redjem, Auteur ; Lynda Mezali, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2024Soucieuses de satisfaire les besoins alimentaires de la population, les autorités Algériennes ont recours à l'importation de denrées alimentaires animales et d‟origine animale (DAA et DAOA). Selon la réglementation, ces produits importés doivent[...]
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Khaoula Aouchiche, Auteur ; Oumlkhir Mouna Benarfa, Auteur ; Lynda Mezali, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2023La consommation mondiale de viande de volaille a connu une croissance spectaculaire ces dernières décennies. Cette viande constitue un environnement propice à la croissance des micro-organismes tels que les bactéries, ce q[...]
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Saliha Bouabba, Auteur ; Kenza Hettak, Auteur ; Nadia Negab, Auteur ; Lynda Mezali, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2019La fasciolose est une distomatose hépatobiliaire qui affecte spécifiquement les ruminants domestiques et accidentellement l’homme. Elle présente un danger pour la santé publique, au-delà de son autre importance qui réside dans les pert[...]
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Saliha Bouabba, Auteur ; Kenza Hettak, Auteur ; Nadia Negab, Auteur ; Lynda Mezali, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2020La fasciolose est une helminthose à localisation hépatobiliaire qui affecte principalement les ruminants domestiques, elle peut avoir des formes erratiquestelles que le poumon et la vésicule biliaire. Elle est d’une importance non seul[...]
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Nour El Houda Nouar, Auteur ; Amina Souidi, Auteur ; Amira Djemai, Auteur ; Lynda Mezali, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2021La demande nationale en lait de chèvre est de plus en plus forte. Notre étude consiste à comparer entre les qualités microbiologique et physico-chimique du lait cru produit par quatre races caprines (Arabia, Saanen, croisée et Alpine) da[...]
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La grande douve chez les bovins abattus dans les tueries d’Azazga et de Tamda (wilaya de Tizi-Ouzou)
Kamelia Guerda, Auteur ; Sonia Laimeche, Auteur ; Lynda Mezali, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2018La fasciolose est une helminthosehépatobiliaire de nombreux mammifères dont principalement les ruminants. Elle est due à un trématode du genre Fasciola. Ce parasite peut infester accidentellement les humains d’où le danger en santé publ[...]
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Lynda Mezali, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2009Les Salmonella responsables de toxi-infections alimentaires posent un problème aussi bien pour les pays industrialisés que pour les pays en voie de développement. Cette étude a pour objet la détermination de la prévalence des souches de[...]
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Ouardia Ibsaine, Auteur ; Lynda Mezali, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2016L’objet de notre travail, réalisé au niveau d’un abattoir avicole industriel situé dans la wilaya de Tizi Ouzou, est de décrire et de recenser les lésions observées sur les carcasses de poulets de chair en relation avec certaines pratiq[...]
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Lynda Mezali, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2021Salmonella est l’un des principaux agents pathogènes responsables des maladies d’origine alimentaire. Le présent travail de thèse a été initié dans le but (i) d’estimer la prévalence avec exploration des facteurs de risque associés à la[...]
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Nour El Houda Nouar, Auteur ; Amina Souidi, Auteur ; Amira Djemai, Auteur ; Lynda Mezali, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2021La transformation fromagère reste la forme principale de valorisation du lait de chèvre. L’objet de notre étude est la fabrication d’un fromage à pâte molle à croûte fleurie à partir du lait frais de 4 races caprines (Arabia, Saanen, cro[...]
