Auteur S. El Hadef El Okki
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Nouichi, Sihem, Auteur ; S. El Hadef El Okki, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Vétérinaire d'El-Harrach | 2007L’objet de ce travail est l’évaluation de la qualité bactériologique superficielle des carcasses ovines et bovines abattues à l’abattoir d’EL-HARRACH. L’étude divisée en trois parties a concerné 210 carcasses (120 carcasses ovines, et[...]
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Dahmani, Asma, Auteur ; S. El Hadef El Okki, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2009Une étude sur la contamination bactérienne et fongique des carcasses ovines et de leur milieu environnant a été réalisée au niveau de deux tueries (Koléa et Staoueli). L‟analyse bactériologique a concerné: la flore aérobie mésophile tot[...]
