Auteur Paoli, Muriel
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Paoli, Muriel, Auteur ; Duval, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1983Depuis la naissance des premiers restaurants, la législation s'est attachée à protéger la santé publique.L'enquête, effectuée dans le département de Seine-et-Marne, avec la participation de la direction des services vétérinaires, a exploré l'éta[...]
