Auteur Hafhouf, Abdelhamid
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Hafhouf, Abdelhamid, Auteur ; Amina Chahed, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Vétérinaire El-Harrach | 2003La construction d'abattoirs répondant aux normes, la mise en place de conditions d'abattage-habillages adéquates au niveau de l'abattoir l'inspection sanitaire des animaux, depuis leur réception jusqu'à leur sortie sous forme de viande, a[...]
