Auteur Fauquembergue, Eric
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Fauquembergue, Eric, Auteur ; Paragon, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1991Les racines d'endives forcées issues de la culture du chicon ont une valeur alimentaire qui se rapproche beaucoup de celle de la betterave fourragère. Elles sont tout à fait indiquées en alimentation bovine, notamment laitière bien que des[...]
