Auteur Leung Hong Yen, Ghislaine
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Leung Hong Yen, Ghislaine, Auteur ; Rozier, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1986La tradition d'exporter de la viande s'est implantée à Madagascar depuis fort longtemps. Les installations modernes d'abattage et de conditionnement ne fonctionnent pas à leur pleine capacité. La production stagne, le coût de production augmente[...]
