Auteur Koginsky, Alain
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Koginsky, Alain, Auteur ; Espinaisse, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1982L'interdiction de certaines espèces animales, les modalités de l'abattage des animaux permis, leur examen anatomopathologique et la préparation des viandes constituent un ensemble de lois alimentaires souvent justifiées par nos connaissances méd[...]
