Auteur Drieux
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Rouille, Didier, Auteur ; Drieux, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1977Les crevettes tropicales représentent aujourd'hui la grande majorité de la production de ces crustacés dans le monde. Souvent de taille importante, elles présentent une biologie particulière qui conditionne leur pêche, par les méthodes tradition[...]
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Bersot, Dominique, Auteur ; Drieux, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1978La fabrication simultanée de viande hachée surgelé en portions individuelles et de viande à rotir congelée pour l'armée est réalisée à partir de carcasses de qualité R de la classification. Ce type de fabrication permet un approvisionnement rapi[...]
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Castelain, Didier, Auteur ; Drieux, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1978Le vétérinaire praticien, seule l'autopsie accompagnée des examens de laboratoire detectera le diagnostic d'infection listérienne.L'épidémiologie de la listériose nous empêchent d'établir une prophylaxie sanitaire satisfaisante. Le vétérinaire i[...]
