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Recherche et dénombrement de staphylococcus aureus et de la flore aérobie mésophile totale dans l'environnement de l'abattoir d'El-Harrach

Chikhi, Fatima, Auteur ; Sihem Larbi, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2009

260 échantillons représentants différents surfaces environnementales de l’abattoir d’El-Harrach ont été testés pour la flore aérobie mésophile totale et pour staphylococcus aureus Le taux moyen de contamination des dix surfaces étudiées[...]

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