Auteur Gambier, Antoine
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Gambier, Antoine, Auteur ; Rozier, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1983Étude de l'approvisionnement du marché de consommation de l'écrevisse en France. Problèmes liées à la diversification des présentations pour palier les difficultés de commercialisation des produits frais. Aperçu des interventions vétérin[...]
