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Evolution des secteurs d'activité des étudiants de l'école nationale vétérinaire d'Alfort et de la pratique rurale en France

Rault, Antoine Jean Francis, Auteur ; Brugere-Picoux, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1993

Aprés avoir évoqué l'évolution du monde rurale a partir de données statistiques, l'auteur décrit le projet de création du département des productions animales, sa mise en place et les raisons de son initialisation. Dans un 2ème temps il décrit l[...]

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