Auteur Hacini, Noureddine
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Hacini, Noureddine, Auteur ; Flachat, Directeur de thèse | Lyon : École Nationale Vétérinaire de Lyon | 1975La mise en évidence de lait de vache lors d'analyse de laits de chèvre fraudés est possible à partir de 2% d'addition. Les additions supérieures à 5% sont facilement mises en évidence.L es résultats obtenus ne contiennent point les travaux antér[...]
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Desire, Ntadi, Auteur ; Hacini, Noureddine, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Vétérinaire El-Harrach | 1979De nos jours comme dans le passé, l'espèce humaine s'efforce d'améliorer les techniques et les conditions d'élevage pour augmenter la production des animaux de boucherie. Les multiples saisies effectuées par les services vétérinaires dans le bu[...]
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Kouar, Abdelghani, Auteur ; Hacini, Noureddine, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Vétérinaire El-Harrach | 1979En Algérie, où l'on note des faiblesses dans le contrôle d'hygiène les denrées alimentaires et surtout celle d'origine animale sont soumises à de multiples contaminations par produits toxiques variés ou par divers micro-organismes. Les contamin[...]
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Hacini, Noureddine, Auteur ; Froget, Directeur de thèse | Lyon : École Nationale Vétérinaire Lyon | 1973Les tanneries et mégisseries algériennes rentabilisent mal les disponibilités en cuirs et peaux bruts. Le cuirs et peaux bruts, doivent provenir d'animaux sains, correctement préparés, bien conservés et présentés sur le marché selon les exigenc[...]
