Auteur Hacid, Adel
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Hacid, Adel, Auteur ; Walid Aouid, Auteur ; Amina Dahmane épse Zouambi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2011La sardine est le poisson le pins consommé en Algérie va sa valeur nutritive, en raison de son coût relativement bas et son abondance par rapport aux autres sources de protéines. L'objet de notre étude expérimentale a pour but d'éval[...]
