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Saisies des carcasses bovines pour causes de parasitoses au niveau de l’abattoir d’El-Harrach

Boutraa, Narimane, Auteur ; Sarra Rechache, Auteur ; Khaled Harhoura, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2013

Cette étude fait ressortir d'abord le rôle important joué par les abattoirs dans le circuit de distribution, de commercialisation des viandes. Elle fait ressortir aussi le rôle important de l'inspection sanitaire vétérinaire au niveau d[...]

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