Auteur Bornot, Françoise
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Bornot, Françoise, Auteur ; Labie, Directeur de thèse | Toulouse : École Nationale Vétérinaire de Toulouse | 1980Les techniques anciennes et modernes de fabrication sont généralement bien connues et figurent dans un bon nombre de thèses vétérinaires. Il nous a paru plus intéressant d'étudier l'économie laitière ariégeoise qui a longtemps trouvé son ab[...]
