Éditeur École Nationale Supérieure Vétérinaire
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Mouna Abed, Auteur ; Djamel Khelef, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2012L’entérite nécrotique chez le poulet est une maladie préoccupante sur le terrain. Elle a fait son apparition avec l’interdiction des antibiotiques facteurs de croissance dans l’aliment. L’agent pathogène responsable de la maladie est [...]texte imprimé
Salaheddine Hamaidi, Auteur ; Khatima Ait Oudhia, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2019L’aquaponie, est un mot inventé dans les années 1970, dont la paternité demeure floue.Ce système est un terme issu d’un mélange d’aquaculture (élevage des espècesaquacoles), et l’une des méthodes de l’agriculture non conventionnelle dite hydropo[...]texte imprimé
Gouami, Nour El Houda, Auteur ; Amina Hamadene, Auteur ; Takfarinas Idres, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2015L’arthrite encéphalite caprine, maladie infectieuse, d’origine virale, due à un lentivirus, affection caractérisée par la chronicité d’évolution, et un portage à vie du virus avec des manifestations cliniques polymorphes, compte tenu du[...]texte imprimé
Drid, Widad, Auteur ; Lotfi Djebari, Auteur ; Ratiba Bahia Baazizi épse Guerfi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2015La Blue Tongue est une maladie infectieuse virale non contagieuse. Elle est transmise par un insecte hématophage Culicoides. Il existe 24 sérotypes inégalement répartis dans le monde. Culicoides Imicola est le vecteur de la BT en Algérie.[...]texte imprimé
Nadia Toumi, Auteur ; Amina Douifi, Auteur ; Ratiba Bahia Baazizi épse Guerfi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2015La fièvre aphteuse est une maladie infectieuse virale très contagieuse, peu mortelle qui provoque des pertes économiques très importantes. Elle nécessite la mise en place d’un plan d’intervention efficace. En Algérie, la prophylaxie mé[...]texte imprimé
Sterrahmane, Abderrahmane, Auteur ; Nassima Chikhi épse Chorfi, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2009Le sélénium est un oligo-élément très important pour l’organisme. Il entre dans la composition de la glutathion peroxydase, enzyme jouent un rôle primordial dans la protection des membranes contre les attaques des radicaux libres en syne[...]texte imprimé
Oussama Nehari, Auteur ; Nedjma Aouane, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2021La gazelle appartient à la famille des bovidés, une famille très diversifiée qui compte plusieurs genres d’animaux, cette espèce court un grave danger dans le monde et surtout en Algérie où certaines sources suggèrent l’extinction d’un[...]texte imprimé
Mehamel, Sabrina, Auteur ; Khaoula Mayouf, Auteur ; Zitouna M'hamadia, Auteur ; Yamina Dahmani, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2013L'aspergillose aviaire est une maladie respiratoire non contagieuse due au parasitisme par divers champignons des genres Aspergillus. Cette mycose est très fréquente et souvent mortelle chez les oiseaux, elle concerne un grand nombre des [...]texte imprimé
Cherifi, Nadia, Auteur ; Chehat, F., Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2009En vue de prendre en charge le risque "Mortalité des volailles suite à la chaleur" par une compagnie d'assurance. les aviculteurs doivent, pour rentabiliser leur activité, choisir le lieu d' implantation idéal pour les poulaillers et é[...]texte imprimé
Fella Flissi, Auteur ; Ichrak Hatiba, Auteur ; Nora Mimoune, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2020Le contrôle de la gestation chez les brebis constitue une voie importante pour organiser le rationnement des animaux et optimiser les productions animales . La présente étude a pour objectif de contribuer à la réalisatio[...]texte imprimé
Hadir Bouchenafa, Auteur ; Leila Bouayad, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2017Le lait est nécessaire à tout âge de la vie par sa richesse en nutriments et calcium. Sa production et commercialisation doit répondre à certaines exigences en terme de qualité de santé, de sécurité, service et satisfaction. Notre a[...]texte imprimé
Kahina Ouali, Auteur ; Leila Bouayad, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2017Le système HACCP a fait l'objet d'un consensus sur le plan international ; sous l'égide du Codex Alimentarius bénéficiant de ce fait d'une reconnaissance internationale, il met l'accent sur la prévention des dangers à chaque maillon de [...]texte imprimé
Nada Zerzouni, Auteur ; Fatima Zohra Terrouche, Auteur ; Leila Bouayad, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2017Pour la maitrise de la salubrité et la sécurité des aliments destinés à la consommation humaine, il est nécessaire de maitre en place les bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication. Les résultats de l’audit d’hygiène montre un taux global de c[...]texte imprimé
Sonia Frendi, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2017L'objectif de notre travail est d'apporter les informations nécessaires pour une meilleure production (qualité, salubrité et sécurité) par la surveillance d'un maximum de paramètres dans la chaine de production alimentaire, ainsi que de[...]texte imprimé
Boubeker Khellaf, Auteur ; Yamine Zerizer, Auteur ; Mossadak Hamdi Taha, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Supérieure Vétérinaire | 2018Ce travail d’évaluation et de contrôle de l’état des lieux de l’abattoir communal de Bejaïa ainsi que l’abattoir d’El-Harrach a pour but d’identifier les non-conformités vis-à-vis les BPH/BPF qui peuvent aboutir à un non maitrise de la q[...]