Auteur Salim Zaidi
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
Samar, Mohamed, Auteur ; Salim Zaidi, Auteur ; Samir Souames, Directeur de thèse | Alger : École Nationale Vétérinaire El-Harrach | 2005Le lait est un produit de base destiné à la consommation humaine et occupe une place importante vu la qualité de ses protéines et son prix. (115/habitant/an, en 1997). La production laitière dans notre pays reste médiocre en regard du niveau é[...]
