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Contribution à l'étude de la lutte contre le froid : cas particulier des protéines antigel chez les poissons synthèse bibliographique

Lepeuc, Thierry, Auteur ; Chermette, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1990

Les poissons vivant dans les zones polaires résistent au froid en synthétisant des proteines antigel. Ces proteines sont soit des glygoproteines soit des polypeptides. La synthése de ces proteines et la régulation physiologique de celle-ci sont [...]

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