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Contribution à l'étude du veau de boucherie variations de quelques paramètres biochimiques sanguins pendant l'engraissemant

Piriou, Florence, Auteur ; André, Directeur de thèse | Paris : École Nationale vétérinaire d’Alfort | 1983

Cette étude a été réalisée sur 40 veaux de boucherie de l'âge de 3 semaines à celui de 15 semaines. Des prélévements sanguins réguliers ont permis de préciser les variations de différents paramètres biochimiques pendant l'engraissement.

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